藤椒的作用有哪些?今天我们四川新鲜藤椒公司的小编就来给大家讲一讲。藤椒的果皮可以用来做调味料,也可以用来提取芳香油。藤椒的种子也可以拿来吃,还可以拿来做肺燥。
重要的是,藤椒还有药性,可以消寒解毒、健胃等。
藤椒性质属热,可以健胃驱寒,还可以杀毒。如果有风寒疾病,可以吃花椒帮助治疗。冬天天气比较冷,煮菜的时候花椒可以帮助提味呢。即使胃口不好,闻到花椒的香味可能就什么都想吃了。
花椒和藤椒一样都是麻的,但是花椒和藤椒不一样的是,藤椒会比花椒要麻一点,麻得也纯正一点。但是花椒油还是很收欢迎。
藤椒可以用来做藤椒油,藤椒油一般都用来制作川菜、凉拌菜、面食等等,吃火锅的时候加点藤椒油更是能够让人打开胃口。
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